Просто и вкусно готовим мясной рулет

Просто и вкусно готовим мясной рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе – 700 г;
бекон – 200 г;
творожный сыр – 150 г;
сладкий перец – 2 шт.;
петрушка, укроп – небольшой пучок;
растительное масло;
перец черный, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе тщательно промываем, очищаем от пленки и разрезаем острым ножом н...

Читать далее »

Рыбные котлеты – вкусно, полезно и просто

Рыбные котлеты – вкусно, полезно и просто

Для приготовления нам понадобится:

филе трески – 700 г;
яйца – 2 шт.;
сыр Пармезан – 100 г;
зелень для украшения;
соль, перец, чеснок и травы по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе разрезаем на две части, удаляем все видимые кости, а затем отправляем треску перемалываться в чаше бленде...

Читать далее »

Как подобрать корм для щенка: инструкция без лишней сложности

Как подобрать корм для щенка: инструкция без лишней сложности

Щенок в доме — это радость, но и большая ответственность, особенно когда речь заходит о питании. В первый год жизни закладывается фундамент здоровья: формируется скелет, развивается иммунитет, меняется шерсть. Ошибки в рационе могут аукнуться во взрослом возрасте, поэтому к выбору корма стоит подходить вдумчиво.

Читать далее »

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Ингредиенты:

Филе рыбное – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 230 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Хлопья овсяные – 100 г
Соль –
25 г
по вкусу
Перец черный –
2 г
молотый по вкусу
Перец душистый –
2 г
молотый по вкусу...

Читать далее »

Пирог с сайрой в духовке

Пирог с сайрой в духовке

Ингредиенты:

Сайра – 200 г /консервированная
Яйцо куриное – 4 шт. /категория С1
Сметана – 250 мл /20% жирности
Мука пшеничная – 130 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и) /или по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л...

Читать далее »

Салат с блинами и ветчиной

Салат с блинами и ветчиной

Ингредиенты:
на 6 порций

Для салата:

200 г ветчины

1 помидора

1 баночка консервированной кукурузы

0,5 ст. нарезанной зелени укропа

соль по вкусу

майонез

Для яичных блинчиков:

5 яиц

1 ст. л. крахмала

растительное масло для жарки...

Читать далее »

Десерт мочи

Десерт мочи

Ингредиенты для теста:
Сахарная пудра — 100 г

Клейкая рисовая мука — 50 г

Вода — 150 мл

Краситель — щепотка

Кукурузная мука или крахмал — 100 г

Для начинки можно использовать маскарпоне с сахарной пудрой, джем, желированный йогурт, нутеллу, сладкую бобовую пасту и свежие фрукты...

Читать далее »

Оливье в профитролях

Оливье в профитролях

ИНГРЕДИЕНТЫ

морепродукт – 200 г;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
зеленый горошек – 100 г;
огурец – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
эклеры – 10 шт.;
специи;
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свежий (или соленый) огурец и лук измельчить, остальные овощи отварить и нарезать кубика...

Читать далее »

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца;
2 банана;
100 г сливочного масла;
100 г чёрного шоколада;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч. л. сливок;
0,5 ч. л. соды.

Этапы приготовления:

Сливочное масло растопить на водяной бане...

Читать далее »

Нельма, запеченная с овощами: королевское блюдо из сибирской рыбы

Нельма, запеченная с овощами: королевское блюдо из сибирской рыбы

Нельма – рыба из семейства сиговых, которую называют «деликатесом Сибири». Её нежное, жирное мясо без мелких костей плавится во рту, а вкус напоминает семгу, но более тонкий и сливочный. Готовить нельму – одно удовольствие, она не требует сложных маринадов и подходит для любых способов: от соления до запекания. Мы выбрали рецепт запекания с овощами и сливочным соусом – это идеальный вариант для праздничного ужина или тихого семейного воскресенья.

Читать далее »